アボカドを食べる時に、包丁でぐるっと１周させてタネを取り出した場合には、タネに包丁の傷がついていますが、問題はありません。
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/heart_thoughts/avocado/grow.htm
心配な場合はよく熟したアボカドに切り込みを入れ、スプーンなどで取り出すと安心です。
（果実の部分はディップにするなど潰して調理に使えばＯＫ）
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